Produktinformation

Biofoods kallpressade ekologiska kokosfett virgin (400 ml).
  • Består av kallpressade färska kokosnötter, från Sri Lanka.
  • Är ekologisk, oblekt, icke-parfymerad och oraffinerad. Med mild och tropisk smak och doft av kokos.
  • Är ‘Raw’, inte upphettad över 42 för att bevara den mesta av den värdefulla näringen.
  • Är förutom till matlagning underbara att smörja på huden och använda som närande hårinpackning.
  • Fri från transfett.

    Biofoods kallpressade ekologiska kokosolja original, utan doft och smak (400 ml).
  • Består av kallpressade färska kokosnötter, från Sri Lanka.
  • Är ekologisk, oblekt, icke-parfymerad och oraffinerad. Utan doft och smak.
  • Passande för den matlagning som man vill ha fri från kokossmak.
  • Kallpressad kokosolja orginal genomgår ett ångbad på temperatur runt 230 grader, som gör att alla smak- och doftämnen försvinner. Och den smakar inte kokos eller doftar inte kokos längre. Den är då inte ‘raw’, den är bara kallpressad från början men upphettad därefter i ett ångbad.
  • Fri från transfett.

    Kokosfett är främst mättat men består till 50% av laurinsyra, en essentiell fettsyra, som förbränns effektivt av kroppen (direkt i levern) och avgår som värme/energi. Laurinsyra sänker dessutom kolestrerolet LDL. Kokosfettet är dessutom är näringsrik och tål högre temperaturer än andra fetter och oljor, utan att omvandlas till transfett, den är därför idealisk för stekning, matlagning och bakning.

    Att äta lite kokos varje dag sägs normalisera kroppsfetterna och bidra till en hälsosam vikt, stärka immunförsvaret, balansera insulinutsöndringen, skydda levern och motverka infektion-, bakterie- och virusangrepp. Prova att blanda kokosoljan med andra kallpressade oljor som olivolja för att upptäcka nya smakvyer.

    Dosering 1-2 msk/dag:

    Tips! Använd kokosolja i smoothies, till bakning och till matlagning. Underbar till raw food-godis och desserter, att röra ner i gröten eller i riset för spännande tropisk touch. Prova att använda kokosolja som hälsosamt alternativ till margarin och smör i chokladbollsmeten eller när du poppar popcorn. Även god att bre på smörgås och kex eller smörja på huden eller som naturlig hårinpackning (för både vuxna och barn). Kokosoljan är populär till asiatisk matlagning. Kokospalmen kallas för livets träd!

    Några vanliga frågor och svar:

    Vad är skillnaden mellan Virgin kokosolja eller Extra Virgin kokosolja? Det är ingen skillnad! Kokosolja pressas bara en gång, det betyder att all kokosolja är 'virgin'. Men med märkningen 'virgin' behöver det inte betyda att den är kallpressad, utan att den kommer från första pressningen. Vi rekommenderar vår kallpressade kokosolja med doft och smak som är 'raw', den har upphettats till max 42 grader för att bevara det mesta av alla värdefulla näringsämnen, en fantastisk kokosolja både till smak och doft!

    Vad är skillnaden mellan kokosolja, kokosfett och kokossmör? Allt är detsamma! Kokosolja blir flytande över cirka 25 grader. Ofta är kokosoljan fast i vårt lite kallare klimat, medan i varma länder, där oljan kommer ifrån är den flytande och säljs den som olja i flaskor. Därför kallas olja ofta fett eller smör här i Sverige, med allt är samma produkt. Men vi upplever att många blir snopna när de öppnar och ser att oljan är ett fett/smör. Välj själv hur mjukt eller hårt du vill ha det, genom att ställa det torrt i rumstemperatur eller kallt i kylskåp.
    Bästa förvaring? Förvaras din kokosolja torrt i rumstemperatur eller i kylskåp. Kokosolja blir flytande över cirka 25 grader.

    Tropisk smoothie boostad med kallpressad kokosolja: 2 dl mandel-, ris- eller havremjölk, 1,5 dl frysta mangobitar, 1 dl frysta ananasbitar, 2 tsk riven ingefära, ½ citron (skalad), 1 msk kallpressad kokosolja, 2 msk kokosflingor (gärna lättrostade) och valfri sötning som honung, agave-, råris-, dadel- eller lönnsirap efter smak Mixa alla ingredienser på högsta hastighet i din blender, matberedare eller med mixerstav till en jämn konsistens. Fyll upp på glas, toppa med förslagsvis kokosflingor och avnjut direkt, Mmm…